港式沙嗲煲怎做
材料：大米适量 腊肠1根 洋葱少许
辅料：胡萝卜半根 白菜1棵 香葱3根 鸽蛋1枚
调料：油2茶匙 沙茶酱2茶匙 生抽少许
做法：
1、将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。
2、米饭煮至八分熟，约10分钟。
3、煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。
4、再码放一层腊肠。
步骤图1-4
5、将鸽蛋打入腊肠中间。
6、沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。
7、取一小碗，放入沙拉酱。
8、倒入生抽，拌匀成调味汁。
9、白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟
10、 将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）
步骤图5-10
http://home.meishichina.com/space-191676-do-blog-id-118010.html
參考資料 秋森+网页整理
全站熱搜
留言列表
